Мельница дю Гранд-Пульген (Moulin du Grand Poulguin) - градообразующее предприятие
Именно она дала начало развитию городка.
История мельницы Гранд-Пульген (Moulin du Grand Poulguin) начинается в XII веке. Мельничное дело стало катализатором развития небольшой деревушки Порт-Авен, которой было уготовано стать одним из центров художественной жизни Франции. Первые мельницы в этих краях появились еще в античные времена. К концу XV века эти места стали аграрным центром, число мельниц на реке Авен постоянно росло, и вот, на ее правом берегу, была возведена маленькая деревушка из 14 домов, где жили мельники и их работники. Деревушка и получила название Понт-Авен.
«14 мельниц, 15 домов» — таким было в XIX веке красочное описание этой небольшой деревни, славящейся своим ремеслом. Гранд-Пульген является сегодня последней действующей мельницей, расположенной вниз по течению на правом берегу реки Авен.
В XVI веке мельница дю Гранд-Пульген была собственностью лордов Пульген (Poulguin) — владельцев замка, расположенного на правом берегу реки Авен. Имя Poulguin образовалось из бретонского poul gwin, что означает «винное отверстие». В древние времена прибрежная торговля вином была главным делом в этих краях.
Мельница дю Гранд-Пульген была действующей вплоть до 1954 года. После этого на 40 лет колесо мельницы остановилось. В мае 1994 года, по инициативе господина Ива Синтика (Yves Sintic) и Джозефа Кавалока (Joseph Cavaloc), президента Ассоциации друзей мельниц Финистера (Finistere Mills Friends), мельница была восстановлена. В 2002 году нынешний владелец провел реставрационные работы над колесом мельницы.
Работа мельницы в Порт-Авене зависит от приливов и отливов. При открытом водоводе поступающая вода приводит водяное колесо мельницы в движение. Сила потока заставляет двигаться лопасти колеса, и, уменьшая или останавливая напор воды, можно замедлять или даже останавливать его движение.
Потоком воды управляют шлюзные ворота, которые позволяют регулировать напор и объем поступающей воды. Контроль осуществляется внутри здания за счет руля, воздействующего на механизм. Скорость вращения большого водного колеса составляет три оборота в минуту. Жернов вращается в 33 раза быстрее, чем водное колесо, со скоростью 120 вращений в минуту.
Сегодня мельница также является выставочной площадкой для художников прошлого — таких, например, как Эвен (Even), Грюнн (Grünn), для современных художников Понт-Авена — в их числе Донваль (Donval), Падриг (Padrig), Руиз (Ruiz), ди Наполи (di Napoli), мэтр Пондевилль (Pondeville), Тюаль (Tual) и др.
http://www.olegcherne.ru/proekty/12-176-pont-aven/