НАШИ ПУТЕШЕСТВИЯ :)
http://ourtravels.ru/

Фото еды
http://ourtravels.ru/viewtopic.php?f=35&t=4625
Страница 1 из 1

Автор:  gregormichael [ 11 июн 2015, 02:28 ]
Заголовок сообщения:  Фото еды

Понятно о чём тема, но я всё-же сделаю небольшое вступление.
Положа руку на сердце признаю что фотографировать еду несколько странно.

Но парадокс в том что фото еды вызывает большой интерес, обсуждения, комментарии и пр.

Уверен что у вас, коллеги, такие фото есть и вы их покажете.

Просьба к тем кто будет показывать фото: ОБЯЗАТЕЛЬНО хоть минимум информации.

Спасибо и приступим.

Автор:  gregormichael [ 11 июн 2015, 02:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фото еды

Дюссельдорф - столица тёмного пива, которое называется Alt

Тут варят 6 сортов пива, точнее 5 в самом Дюссельдорфе, а один за пределами города.
Почему в теме ФОТО ЕДЫ, спросите вы.
Потому что пиво это жидкий хлеб. :preved:

Изображение
Моё любимое Füchschen Alt

Автор:  gregormichael [ 11 июн 2015, 17:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фото еды

Может быть получится не только фото показать, но и на тему национальных кухонь поговорить.
Кта знает? :oops:

Во всяком случае вот популярное немецкое блюдо.
Отварная свиная нога с пюре и кислой капустой
Sauerkraut

Изображение
Esbein - тает во рту а не в руках...

Автор:  gregormichael [ 11 июн 2015, 17:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фото еды

Может быть я события несколько опережаю, может быть наоборот в нужное русло направляю.
Не знаю.

На форуме русскоязычных жителей германии один молодой человек сказал сто немецкой кухни нет.
Язык есть, традиции, культура, менталитет - в наличии, а кухни нет.

Вот мой ответ ему, а заодно (надеюсь) и какая-то информация для вас, уважаемые коллеги.

Цитата:
Демагогия.
Было бы правдой, напиши Вы: "немецкая кухня проще французской" или "мексиканская кухня использует больше специй"

Вы же "утверждаете" что кухни нет вообще, что подразумевает Ваш опыт и знания.
Поэтому наверное бессмысленно говорить Вам о немецкой региональной кухне;
о том что Германия в том виде (почти) в котором мы её знаем сущетвует менее 150 лет и собрана в единую империю (второй рейх) из многих больших и маленьких административно-территориальных единиц.
О том что каждое, даже маленькое, государство (княжество, марктграфство....) имело свой диалект, свои традиции и свою кухню....

То что традиционно называют "немецкой кухней" - баварские spezialitäten

А традиционные сосиски/колбаски так вообще десятков видов бывают.
От нюрнбергских величиной с палец, до тюрингских из смешанного фарша.

Поэтому давайте не будем голословно, на основании Ваших визитов в рестораны.

Автор:  gregormichael [ 11 июн 2015, 17:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фото еды

В Праге это кличут Вепрево колено, а в Германии скромно называют

Изображение
Haxe - хаксе


Для меня какое-то время звучало как Нехе (ведьма)

Автор:  Лена М [ 12 июн 2015, 10:09 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фото еды

кислой капустой
Sauerkraut

Обожаю эту капусту, но так и не могу понять, как она делается, на чем квасится ? То ли на пиве, то ли на рислинге, то ли еще на чем -то

Автор:  SPO [ 17 июн 2015, 09:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фото еды

У меня уже все знают: начинать есть нельзя, пока все не сфоткаю. Но я - участник кулинарного форума. Туда и помещаю фото. Так же в моих отчетах о круизах много еды - чтобы люди имели представление, что едят на кораблях. А в самолете еду фотографирую для темы :"Самолетная еда". У каждой фотографии еды есть свое назначение. :preved:

Автор:  gregormichael [ 18 июн 2015, 11:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Фото еды

Провели 5 дней в Баварии.
Что касается еды - не ели ничего баварского. Кроме пива, конечно. :)

Изображение
Moнаший двор

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/